Sulu Köfte Tarifi

Anasayfa » Köfte Tarifleri » Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 20 dk

Pişirme : 40 dk

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 19.11.2014  |   Okunma : 1.541  |   Yorum : 0

MALZEMELER




  • 200 gram dana kıyma
  • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • ¼ demet maydanoz
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 8 tepeleme yemek kaşığı un

TARİF

Sulu köfte yapmak için kullanacağınız pirinci yıkayın ve suyunu süzün. Soğanı da iyice yıkayın ve kabuğunu soyun. Rendeyi alarak en ince kısmı ile soğanı rendeleyin. Maydanozu ayıklayın ve temizlenmesi için yıkayın. Daha sonra doğrama tahtasının üzerine alarak çok ince olacak şekilde doğrayın. Geniş ve derin bir karıştırma kabı alın ve un hariç hazırlamış olduğunuz malzemeleri koyarak yoğurmaya başlayın. Bütün malzemelerin karıştığına emin olduktan sonra hazırlamış olduğunuz karışımdan fındık kadar büyüklükte parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Bütün karışım için aynı uygulamayı yapın. Yaklaşık olarak 3 yemek kaşığı un koyun ve yuvarlamış olduğunuz köfteleri una bulayın.

Küçük bir tencere içerisine 5 yemek kaşığı un koyun ve üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, ilave ederek orta ateşte ocağa koyun. Un kavrulana kadar karıştırmaya devam edin. Un kavrulduktan sonra içerisine 1,5 litre suyu da ekledikten sonra köfteleri de ilave edin. Tuzunu da koyduktan sonra köfteler şişene kadar pişirmeye devam edin. Küçük bir tavaya zeytinyağı koyun ve kırmızı pul biber ile ısıtarak sulu köfte servis yapılacağı zaman üstüne dökün.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifini incelediniz mi?
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi Resimli pasta tarifleri içerisinden tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı içeren pratik tarif.