Mantar Çorbası Tarifi

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 15 dk

Pişirme : 15 dk

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 13.11.2014  |   Okunma : 1.240  |   Yorum : 0

MALZEMELER




  • 300 gram mantar
  • 1 paket krema
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Su

TARİF

Kremalı mantar çorbası yapmak için kullanacağınız mantarların iyice temizlenmesi için suda yıkayın. Temizlendiğine emin olduğunuz mantarları doğrama tahtasının üzerine alarak orta büyüklükte doğrayın. Çok küçük ya da çok büyük doğramanız halinde hoş olamayacaktır. Onun için göz kararı büyüklükte doğrayın. Daha sonra uygun bir tavayı orta ateşe koyun ve içerisine sıvı yağı ilave edin. Isınan yağın içerisine doğramış olduğunuz mantarları ilave edin ve kavurmaya başlayın. Mantarların üzerine tuzu atın ve sote olması için bir süre bekleyin. Bu arada küçük bir tencere alarak ocağa koyun. Tencerenin içerisinde tereyağını koyun. Tereyağının erimesi için bir süre bekleyin. Yalnız bu arada tereyağını yakmamaya özen gösterin. Eriyen yağın üzerine unu yavaş yavaş koyun. Hepsini birlikte koyarsanız topaklanabilir. Onun için yavaş bir şekilde ekleyin. Sonrasında ise un kavrulunca üzerine soğuk olarak et suyunu dökün. Çırpma teli yardımı ile çorbayı çırpın. Üzerine sıcak suyu da ilave ederek çorbayı tekrar karıştırın. Çorba kaynadığı zaman içerisine kremayı koyun. Kremayla birlikte tekrar kaynatın ve istediğiniz kadar tuzunu koyun. Piştikten

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifini incelediniz mi?
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi Resimli pasta tarifleri içerisinden tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı içeren pratik tarif.