Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi
Sebzeli Tarhana Çorbası Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 20 dk

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 13.11.2014  |   Okunma : 1.298  |   Yorum : 0

MALZEMELER




  • 6 tepeleme yemek kaşığı dolusu tarhana
  • 1 adet orta boy taze yeşilbiber
  • 1 adet taze kırmızıbiber
  • 1 adet taze sarı biber
  • 1 adet orta boy patates
  • ½ yemek kaşığı domates salçası
  • ½ yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Su

TARİF

Sebzeli tarhana çorbası yapmaya ilk olarak biberleri doğrayarak başlayabilirsiniz. Biberleri uzunluğunu kesin ve içerisinde ki çekirdekleri çıkararak yıkayın. Temizlenen biberle doğrama tahtasına alın ve çok ince olacak bir şekilde doğrayın. Patatesin kabuğunu soyarak temizlenmesi için yıkayın. Temizlediğiniz patatesi küçük küçük küp olacak şekilde doğrayın. Küçük bir tencereyi orta ateşte ocağa koyun. İçerisinde tereyağını ve sıvı yağı ilave ederek ısınıp erimesini bekleyin. Yağ eridikten sonra içerisinde doğramış olduğunuz biberleri ve patatesleri ilave ederek kavurmaya başlayın. Biber ve patatesler pişmeye başlayıp da yumuşadığı zaman içerisine salçasını ekleyebilirisiniz. Hepsini birlikte karıştırdıktan sonra üzerine tarhanayı ilave edin. Daha sonra tencerenin içerisine et suyunu soğuk bir şekildeyken dökün. Yeteri kadar sıcak su koyarak tuzunu da ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Çorba kaynadıktan sonra kıvamını alana kadar bir miktar daha altını kısarak ocakta bekletin. Sebzeli tarhana çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Replika Reklamı

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifini incelediniz mi?
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi Resimli pasta tarifleri içerisinden tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı içeren pratik tarif.