Ezogelin Çorbası Tarifi

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin Çorbası Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 10 dk

Pişirme : 20 dk

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 13.10.2014  |   Okunma : 1.106  |   Yorum : 0

MALZEMELER




  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 fincan bulgur (Türk kahvesi fincanı)
  • Yarım fincan pirinç
  • 1 soğan (orta boy)
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı ya da Ayçiçek yağı sizin tercihinize kalmış isterseniz ikisinden de bir miktar koyabilirsiniz)
  • 2 diş sarımsak (orta boy)
  • Nane
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber
  • Tuz

TARİF

Çorba yapmak için seçtiğiniz tencereyi alın, tereyağını ve 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı tencerenize koyarak ısıtın. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın ve ısıttığınız yağda kavurun. Üzerine kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru ekleyerek kavurun. Malzemelerinizin üzerine 1 litre su ekleyin, kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Bakliyatlar yumuşadığı zaman ocağı kapatın. Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın ve 1 yemek kaşığı unu kavurun. Kavrulan unun üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salça kavrulduktan sonra 1 su bardağı su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan çorbanın içerisine tuz, kırmızıbiber, karabiber ve naneyi ekleyin. Çorbanızın sosu hazırdır. Bir kâseye aldığınız çorbanın üzerine sosunuzu ekleyerek servise başlayabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifini incelediniz mi?
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi Resimli pasta tarifleri içerisinden tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı içeren pratik tarif.