Aşure Tarifi

Anasayfa » Genel » Aşure Tarifi
Aşure Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 20 dk

Pişirme : 2 saat

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 31.10.2014  |   Okunma : 1.144  |   Yorum : 0

MALZEMELER




  • 500 gram kadar aşurelik buğday
  • 4 tepeleme yemek kaşığı pişirinç
  • 1 su bardağı kadar kabuksuz nohut
  • 1 bardağı kadar kuru fasulye
  • 12-15 adet kuru kayısı
  • 2 avuç kadar kuru üzüm
  • 3 litre su
  • 500 gram kadar tam yağlı süt
  • 800 ml hacmindeki kapta toz şeker
  • 1 tutam karanfil

TARİF

Aşure yapımına başlamadan önce; nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı haşlayarak yumuşamalarını sağlayın. Pişme süreleri uzun olduğu için, haşlamadan attığınızda diğer malzemeler ile özdeşleşmez. Buğdayı, 10 dakika süreler ile 2 kere kaynatın ve çıkan suyunu süzün. Bir tencerenin içerisine 1 litre kadar su ile sütün koyun, üzerine şekeri ilave edin ve karıştırarak çözünmesini sağlayın. Tencerenin altını açın ve kaynatmaya başlayın. Ardından, haşlanmış malzemeleri ve pirinci tencere atın. Kuru kayısıları ikiye bölün ve kuru üzümü de ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak da karanfil ekleyin. Yanınızda kaynamış su bulundurun ve suyu azaldıkça ilave edin. Aşure ılındıktan sonra, dilerseniz üzerine, fındık, fıstık, nar ya da tarçın ekleyerek sunumunu yapabilirsiniz.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifini incelediniz mi?
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi Resimli pasta tarifleri içerisinden tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı içeren pratik tarif.