Patlıcanlı Gül Böreği Tarifi

Anasayfa » Genel » Patlıcanlı Gül Böreği Tarifi
Patlıcanlı Gül Böreği Tarifi

Oylama

12345

Hazırlama : 45 dk

Pişirme : 45 dk

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 14.10.2014  |   Okunma : 1.412  |   Yorum : 0

MALZEMELER




İç Malzemeleri:

  • 5-6 adet Patlıcan
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 adet domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • pulbiber
  • toz şeker
  • zeytinyağı

Böreklik Malzemeler:

  • 1 kg böreklik yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı yoğurt

TARİF

Soğan, patlıcan ,sarımsak ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım daha sonra tencereye zeytinyağını koyalım,  soğanların üstüne patlıcanları onun üstüne domatesleri, domatesin üstünede sarımsakları ekleyelim ardından  tuz, kimyon, karabiber, pulbiberi ve 1 tatlı kaşığı şekeri domateslerin üzerine ilave ettikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte çiğden pişmeye bırakalım. Pişmesine yakın bir kaç kez karıştıralım( çok karıştırırsak parçalanır). Patlıcan harcı pişerken Alınan yufkaları üst üste eşit dizelim ardından dikey ve yatay biçimde ortadan ikiye ayıralım üçgen şeklini alan yufkaları tekrar üst üste dizdikten sonra pişen patlıcan harcından 2 yemek kaşığı geniş kenarından sarıp gül böreği şeklini verdikten sonra yağlanmış tepsimize dizelim.  Börekleri sarma işi bittikten sonra üzerine yoğurt ve yumurta ile çırptığımız harcı böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış fırına verelim. Dilerseniz çörek otu yada susam da atabilirsiniz

Afiyet olsun. 🙂

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifini incelediniz mi?
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi Resimli pasta tarifleri içerisinden tiramisu tarifi, malzemeleri ve yapılışı içeren pratik tarif.